Dinner
This is the page description.
Dinner
BITES TO SHARE
OESTERS 3, 6 or 12
Fine de Claire, mignonette
6
Selectie van Italiaanse olijven
6
7
Brood, kruidenaïoli
Bread, herb aïoli
7
16
Jamon Iberico, cornichons
16
9.5
Pimientos de Padron, Maldon zeezout
Padron peppers, Maldon sea salt
9.5
11.5
Croquetas de Bacalao, ravigote
Croquetas de Bacalao, ravigote
11.5
Voorgerechten / Starters
12
Bisque de Homard met rivierkreeft en basilicumolie
Lobster bisque with crayfish and basil oil
12
14
Falafel, hummus, gestoofde paprika, pita en peterselie olie
Falafel, hummus, braised bell pepper, pita and parsley oil
14
13
Burrata, ingemaakte cherrytomaten, pijnboompitten, aceto balsamico, basilicum
Burrata, pickled cherry tomatoes, pine nuts, balsamic vinegar and basil
13
16.5
Gamba's a la plancha met knoflookboter en toast
Gamba's a la plancha with garlic butter and toast
16.5
16
Zalm tartaar, wasabi vinaigrette, kewpie mayonaise, komkommer, gepofte rijst crumble
Salmon tartare préparé, wasabi vinaigrette, kewpie-mayonnaise, cucumber and puffed rice crumble
16
17.5
Handgesneden carpaccio van ossenhaas, chimichuri en gekarameliseerde knoflook
Hand-cut beef carpaccio, chimichuri and caramelized garlic
17.5
16.5
Steak tartaar préparé met kwartelei en brioche
Steak tartare préparé with quail egg and brioche
16.5
17.5
Mixed starters, selectie van voorgerechten, vleeswaren, kazen en brood
Mixed starters, selection of starters, charcuterie, cheeses and bread
17.5
Hoofdgerechten / Main courses
19.5
Tortello van gestoofd rundvlees met Parmezaan-roomsaus en pangrattato
Tortello pasta with stewed beef, Parmesan-cream sauce and pangrattato
19.5
23.5
Pappardelle pasta met sugo di pomodoro en burratta
Pappardelle pasta with sugo die pomodoro and burrata
23.5
27
Dorade op de huid gebakken, gestoofde venkel, zeekraal, aardappelmouseline, schuim van bisque
Sea bream met crispy skin, braised fennel,samphire, potato mousseline and lobster bisque foam
27
23
Kip suprême met roseval, geroosterde spitskool en romige kippenjus
Chicken suprême, roseval potato, rosted cabbage and creamy chicken gravy
23
29.5
Bavette met courgette salade, Roseval-aardappelen, tomaten chutney en jus van balsamico uitjes
Bavette steak, zuchinni salad, Roseval potatoes, tomatoe chutney and balsamic onion jus
29.5
25
Steak tartaar préparé met kwartelei en brioche
Steak tartare préparé with quail egg and brioche
25
18
Palmette Burger, dubbele smashburger met little gem, augurk, uiencompote, cheddar en hamburgersaus
Palmette burger, double smashed burger with little gem, pickles, caramelized onions, cheddar and burger sauce
18
Sides
5
Verse friet, mayonaise
Fries, mayonnaise
5
7
Baby caesar salad
7
Desserts
7
Affogato, vanille-ijs, espresso, crumble
Vanilla ice cream, espresso, crumble
7
Tiramisu
9
10
luchtige witte chocolade ganache, honeycomb en passievrucht
licht white chocolate ganache, honeycomb and passion fruit
10
13
Aardbeien Romanoff met basilicum en aceto balsamico, aardbeien sorbet
Strawberries Romanoff with basil, balsamic vinegar and strawberry sorbet
13
14
Selectie van kazen, chutney, roggebrood
Selection of cheeses, chutney, rye bread
14
After dinner cocktails
12
Sgroppino Palmette
Vodka, limoncello, citroen sorbet, cava
12
12.5
Espresso Martini
Vodka, espresso, Kahlua, sugar syrup
12.5
13
Old Fashioned
Maker’s Mark whisky, cane sugar, Angustora bitters, orange zest
13
10
Special coffee’s
Irish coffee, Spanish coffee, French coffee, Italian coffee
10
