Dinner
This is the page description.
Dinner
BITES TO SHARE
OESTERS 3, 6 or 12
Fine de Claire, mignonette
7
Ciabatta, kruidenaioli
Ciabatta, herb aioli
7
16
Jamon Iberico, cornichons
16
9.5
Piementos de Padron, Maldon zeezout
Padron pepper, Maldon seasalt
9.5
11.5
Croquetas de Bacalao, ravigotte
Croquetas de Bacalao, ravigotte
11.5
14
Rilettes, zuurtjes, brood, compote
Rilettes roulette, pickles, bread, compote
14
Voorgerechten / Starters
9
Franse uiensoep met een gegratineerde kaascrouton
French onion soup with a gratinated cheese crouton
9
12
Bisque de Homard met rivierkreeft en basilicumolie
Lobster bisque with crayfish and basil oil
12
14
Bospaddenstoelen op toast met gepocheerd ei en Parmezaan
Wild mushrooms on toast with a poached egg and Parmesan
14
15
Gerookte eendenborst, bietensalade, truffel-aceto dressing, bladerdeegcroutons
Smoked duck breast, beetroot salad, truffle aceto dressing, puff pastry croutons
15
15
Huisgemaakte paté, cornichons, uiencompote, brioche
Homemade pâté, cornichons, onion compote, brioche
15
16
Makreelsalade op toast met zuur van komkommer, dille, mosterdzaad
Mackerel salad on toast with pickled cucumber, dill and mustard seed
16
18
Coquilles met een crème van pastinaak, beurre de Paris en pastinaakchips
Scallops with parsnip cream, beurre de Paris and parsnip chips
18
16.5
Steak tartaar préparé met kwartelei en brioche
Steak tartare préparé with quail egg and brioche
16.5
17.5
Mixed starters, selectie van voorgerechten, vleeswaren, kazen en brood
Mixed starters, selection of starters, charcuterie, cheeses and bread
17.5
Hoofdgerechten / Main courses
19.5
Gnocchi met paddenstoelensaus, spinazie, gepocheerd ei met Parmazaansekaas
Gnocchi with mushroom sauce, poached egg and Parmasan
19.5
19.5
Pappardelle pasta met ragù alla salsiccia en Pecorino
Pappardelle pasta with beef ragù alla salcsiccia and Pecorino
19.5
27
Zalm op de huid gebakken, spinazie, pommes vapeur, beurre blanc, kruiden olie en zalmeitjes
Pan-fried salmon with crispy skin, spinach, pommes vapeur, beurre blanc, herb oil and salmon roe
27
24.5
Confit de canard met linzen en een vijgenjus
Confit de canard with lentils and a fig gravy
24.5
29.5
Bavette met peulgroenten, pommes vapeur en bearnaise
Bavette steak, with green beans, pommes vapeur and bérnaise
29.5
25
Steak tartaar préparé met kwartelei en brioche
Steak tartare prépared with quail egg and brioche
25
18
Palmette Burger, dubbele smashburger met little gem, augurk, uiencompote, cheddar en hamburgersaus
Palmette burger, double smashed burger with little gem, pickles, caramelized onions, cheddar and burger sauce
18
Sides
5
Verse friet, mayonaise
Fries, mayonnaise
5
7
Baby caesar salad
7
Desserts
7
Affogato, vanille-ijs, espresso, crumble
Vanilla ice cream, espresso, crumble
7
11
Profiteroles met dulce de leche en chocoladesaus
Profiteroles with dulce de leche and chocolate sauce
11
Crème Brûlée
9
13
Tarte tatin van appel met crème fraiche-ijs
Apple tarte tatin with crème fraîche ice cream
13
14
Selectie van kazen, chutney, roggebrood
Selection of cheeses, chutney, rye bread
14
After dinner cocktails
12
Sgroppino Palmette
Vodka, limoncello, citroen sorbet, cava
12
12.5
Espresso Martini
Vodka, espresso, Kahlua, sugar syrup
12.5
13
Old Fashioned
Maker’s Mark whisky, cane sugar, Angustora bitters, orange zest
13
10
Special coffee’s
Irish coffee, Spanish coffee, French coffee, Italian coffee
10
